ACUPUNTURA PEL MON

Voici ce que nos amis d’Acupuntura Pel Mon nous ont dit pour vous remercier de vos dons
Con vuestra donación estamos tratando cada sabado mas de 80 niños con distintas enfermedades: tos, nerviosismo, raquitismo, asma ,ecsemas…etc y con mucho exito!!! GRACIAS AMIGOS…GRACIAS MUNTSA.

« Avec vos dons, nous traitons chaque samedi plus de 80 enfants qui souffrent de la toux, du stress, de rachitisme, d’asthme, d’eczemas….avec beaucoup de succés. MERCI LES AMIS !!! »

En el orfanato de M bour una de las patologias mas frecuentes es el nerviosismo…hay niños que les cuesta muchisimo dormir….con la auriculoterapia con semillas que nos enviasteis ….el sueño vuelve y con EL llegan los SUEÑOS…gracias amigos.

« Dans l’orphelinat de M’Bour, une des pathologies les plus fréquentes est le stress. Il y a notamment beaucoup d’enfants qui ont de gros problèmes pour dormir. Avec l’auriculothérapie et les graines (graines qui servent à faire l’auriculothérapie) que vous nous avez envoyées, le sommeil arrive et avec lui, les REVES… Merci les amis !!! »

Hola amigos de Muntsakineyoga tenemos el honor de haber recibido vuestra gran colaboración. Las agujas de acupuntura nos han ayudado en nuestras terápias, las « chinchetas con semilas » están haciendo « milagros » en la salud de los peques del horfanato…..y con el paquete de algas nos hemos puesto « las botas » de sushy… ha sido una buena colaboración y es una lástima que esteis tan lejos y sea dificil transmitir tanta buena energia y tanto amor. De nuevo muchisimas gracias. Un abrazo desde el caliente Senegal.

« Bonjour les amis, nous avons l’honneur d’avoir reçu votre grande collaboration. Les aiguilles nous ont aidé dans nos traitements, les graines (utilisées en auriculothérapie)sont en train de faire des miracles chez les petits de l’orphelinat…et avec le sushi… nous nous sommes regalés. Tout cela a été d’une grande aide et c’est bien dommage que vous soyez aussi loin car c’est difficile de vous transmettre toute cette bonne energie et tout cet amour. Une fois encore, merci beaucoup ! Des bisous du chaud Sénégal »

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KITCHARI, le repas des yogis

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C’est le plat par excellence des yogis

C’est un plat simple, avec beaucoup de proteines et facile à digérer.

Selon l’ayurveda, un système digestif en bonne santé est indispensable pour être en bonne santé. Manger un kitchari pour quelque temps, voir, faire une monodiete pour quelques jours, va aider à guérir notre système digestive.

Bénefices du Kitchari

  • c’est un repas complet en proteines. Il fournit plein ‘énergie pour affronter notre journée.

  • il est utilisé en médecine ayurvédique pour détoxifier le corps et équilibrer les trois doshas : vata, pitta et kapha. C’est une façon douce de « nettoyer » notre corps et d’en expulser tous les « déchets » vers l’exterieur

  • c’est très facile à digérer et permet aux tissus de se régénérer sans aucun type de stress

C’est un plat fait du riz basmati, plus facile à digérer que le riz complet, des haricots mungo ( ou lentilles corail), épices et légumes

Les haricots mungo sont connus pour leur capacités à éliminer des toxines, spécialement les pesticides, les métaux lourds, les insecticides …

 Voici une recette de Kitchari (à vous d’innover !). Vous pouvez en trouver ne nombreuses versions sur le net !

pour 4 personnes

  • 1 tasse des haricots mung

  • 1 tasse de riz basmati

  • 1 cuillère de ghee (beurre clarifié) ou d’huile

  • 1 cuillère de gingembre frais, de graines de moutarde noire, de cumin et de curcuma en poudre

  • ½ cuillère de coriandre en poudre

  • sel

  • si vous voulez des légumes, pensez à utiliser des légumes de saison.

  • trempez les haricots, et si vous le voulez le riz également, pendant quelques heures, voir toute la nuit.

  • chauffez le ghee/huile avec les graines de moutarde ; jusqu’à elles commencent à s’ouvrir. Ajoutez alors les autres épices.

  • ajoutez de l’eau (4-5 tasses d’eau déjà chaude)

  • ajoutez les haricots mungo, le riz et le sel. Amenez le tout jusqu à ébullition et laissez bouillir 10 minutes

  • rajoutez, si vous voulez, les légumes et laissez les à feu doux jusqu’à ce que tout soit bien cuit.

  • vous pouvez ajouter du jus de citron vert et des feuilles de coriandre pour le servir.

Bon Appétit!!!!